In Bremen und der näheren Umgebung kann ab sofort, wie bei Hotelbetten oder Tischen im Restaurant, auch das Festtagsbuffet direkt online gebucht bzw. Sportveranstaltungen im Freien dürfen seit 22. Gastronomie und Hotelliere bleiben zu – Entscheidung hier erst ab dem 6. Außerdem fällt die Kalkulation der Einkäufe leichter. Die späteste Schließzeit ist seitdem nicht mehr 22:30 Uhr, sondern 24:00 Uhr. Antwort: Wir haben einen extra Blog-Beitrag zum Thema Hygiene und Infektionsschutz in der Gastronomie erstellt. (Quelle), Berlin Der Betreiber ist dazu verpflichtet, Kontaktdaten der Gäste zur Nachverfolgung der Infektionsketten, aufzunehmen. Abend DAS Bremen wie es früher einmal war. Sie durchstöbert für Sie sämtliche Quellen auf der Suche nach interessanten und aktuellen Informationen. Mai dürfen Gruppen von bis zu 10 Personen zusammentreffen. Nicht nur die Gastronomie, sondern auch Hotels und Ferienwohnungen dürfen den Betrieb wieder aufnehmen. Jegliche Bedienstete in der Küche und im Servicebereich sind dazu angehalten einen Mund-Nasenschutz zu tragen. Bremen. Dies ist nur unmittelbar am Platz entbehrlich. Zudem ist es dringend empfohlen, Reservierungen im Vorhinein entgegen zu nehmen. Haustiere: erlaubt. In Restaurants dürfen aktuell 10 Personen aus unterschiedlichen Hausständen Platz nehmen. Das alles war ein Start, aber noch ist kein Ende in Sicht. Informieren Sie sich vorher bei Ihrer Kommune wie diese das im Einzelfall handhabt. Sonstiges: Speisen und Getränke dürfen nur an Tischen angeboten und verzehrt werden. Registrierungspflicht: Keine Pflicht, lediglich eine Empfehlung. Den zweiten wichtigen Teil des Wandels wird die Kreativität ausmachen. Sollte dennoch eine Frage offen geblieben sein, schreiben Sie es uns in die Kommentare! Mai durfte, Ministerpräsident Söder zufolge, die Außengastronomie wieder bis 20 Uhr öffnen. Die Gäste müssen Ihren Tisch außerdem nicht mehr reservieren und die Einschränkung der Öffnungszeiten wurde aufgehoben. Nach Lockerungen der Corona-Maßnahmen sind Mitarbeiter und Gäste nicht zum  tragen einer Maske verpflichtet. Vollkommen kostenlos können Sie sich auf der Homepage von GastroIdent registrieren. Wie kann man Gäste ins Lokal locken, alle Sicherheitsvorschriften einhalten und dennoch seinen Gästen ein schönes Restauranterlebnis bieten? Mai. Am 10. Mithilfe der politischen Maßnahmen wurden Unternehmen finanzielle Unterstützung in Form von Überbrückungskrediten, Steuerstundungen oder vereinfachten Regelungen für das Kurzarbeitergeld ermöglicht. Sie erhalten Zugriff zu den Daten über ein Dashboard und nach 4 Wochen werden die Daten automatisch gelöscht. Sonstiges: Kontaktloses Zahlen erwünscht, maximal zwei Haushalte an einem Tisch. Berlin. bestellt werden. Ferienwohnungen und Hotels dürfen Gäste ebenfalls wieder aufnehmen. Diese Regelung wurde am 10. Sind nach der Entscheidung des OVG Lüneburg sowohl das Abbrennen als auch der Verkauf nun wieder erlaubt? In Mecklenburg-Vorpommern muss ein Tischabstand von mindestens 1,5 Metern gewahrt werden. Registrierungspflicht: Ja, eine Person pro Gästegruppe muss erfasst werden, Reservierungspflicht: Grundsätzlich ja - Direktannahme von Gästen nicht zulässig, wenn es zur Schlangenbildung kommt. In diesem Zeitraum sind private Treffen mit den Angehörigen des eigenen Haushalts und mit bis zu vier weiteren Personen … Verweigert ein Gast diese Auskunft, darf er in der Regel nicht bedient werden. Mai wieder aufnehmen. Gegebenenfalls stellt die Aufnahme von Kundendaten ohne Erlass des Landes oder der Kommune einen Verstoß gegen die DSGVO dar. Auch zu Zeiten vor Corona sieht man den digitalen Wandel in allen Bereichen unseres Lebens. Maskenpflicht für Gäste: Gäste haben Maske zu tragen. Tischreservierungen, kontaktloses Zahlen, Essensbestellungen – man kann alles mit wenigen Klicks erledigen. Verzichten Sie auf eine Umarmung oder das Händeschütteln zur Begrüßung. Ihre Mitarbeiter sollten, wenn möglich öffentliche Verkehrsmittel meiden. (Interview). Am 29.05. haben sich dann Beherbergungsbetriebe wie Hotels angeschlossen. Wie Sie am besten mit den vorhandenen Umständen umgehen können. Frage: Ich habe die Auflage, Kundendaten aufzunehmen. Auflage ist das Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes, sowie das Bereitstellen von ausreichend Desinfektionsmittel für Gäste und Mitarbeiter. Die Hotelbranche darf ebenfalls wieder für touristische Zwecke öffnen. Joleen ist bei uns für das Content Marketing zuständig und sorgt dafür, dass Gastronomen zu jeder Zeit auf dem neusten Stand sind. An einem Tisch dürfen sich maximal 10 Gäste aufhalten. Touristische Nutzung und der Aufenthalt in Ferienwohnungen, Ferienhäusern und auf Campingplätzen unter Einhaltung der Kontaktbeschränkungen. Das gründliche Händewaschen mit Seife stellt einen ausreichenden Schutz dar, sofern es sich nicht um Risikobereiche handelt. Wir danken Omid Girkahou und Quandoo für das Interview und nehmen daraus mit, dass momentan das Gesetz „survival of the fittest“ gilt. Des Weiteen dürfen je Tisch aktuell 10 Personen Platz nehmen. Juni auf 06:00 Uhr – 01:00 Uhr am Folgetag ausgeweitet. Frage: Was ist mit Nachtlokalen, Bars, Clubs, dürfen die auch öffnen? Buffets und Selbstbedienung: Buffets in Restaurants und Cafés sind grundsätzlich in Corona-Zeiten nicht erlaubt. August 2020 verboten. Liegt der Abgabeort innerhalb eines Einkaufscenters, darf kein Verzehr in dem Einkaufscenter stattfinden. Hier geht’s zum Download, Tische im Gastraum müssen so angeordnet werden, dass die geltenden Abstandsregelungen eingehalten werden können. Niesen und husten Sie in die Armbeuge. Bereits am Anfang haben viele Betriebe das sehr gut gemeistert: Online-Lieferservice und Take Away Angebote wurden im Nu aufgestellt – und das auch bei Restaurants, die vom teilweisen sehr hochwertigen Angebot eigentlich nicht in das Segment gepasst hätten. Der November-Lockdown wurde bis zum 10. Es ist an der Zeit, dass Gastronomen ihr Angebot diversifizieren und sich breiter aufstellen. Bis Pfingsten sollen 50 Prozent der Krippen- und Kindergartenkinder wieder in die Kitas. Und wie lange kann ich mich mit Freunden oder Familie im Restaurant aufhalten? Nordrhein-Westfalen Buffet: erlaubt unter Einhaltung der Hygiene- und Abstandsregelungen, keine Besteckkörbe, an denen sich Gäste selbst bedienen können, Ausgabe nur durch Personal. Hier Aushang herunterladen. Wir haben zu dem Thema recherchiert und keine offizielle Aussage gefunden. (Quelle), Thüringen von Joleen - GastroHero - 17. Einige Bundesländer schreiben vor, Gäste nur mit vorheriger Reservierung zu empfangen. Gaststätten und Einrichtungen der Freizeitgestaltung wie Kinos, Theater und Museen bleiben geschlossen. Coronavirus-Regeln in Niedersachsen: Buffet-Verbot gilt weiterhin - Chor-Gruppen dürfen im Freien proben Darüber hinaus wurde in der Pressekonferenz das Buffet-Verbot in Restaurants angesprochen. Wir wünschen Ihnen eine erfolgreiche Wiedereröffnung und drücken Ihnen die Daumen! Eine Begrenzung der Personenzahl ist nicht vorgesehen. Girakhou: Nach dem ersten Schock haben viele Gastronomen schnell reagiert und neue, alternative Wege gesucht, um trotz der Zwangspause nicht unterzugehen. Der Bar- und Thekenbereich ist für den Verbleib von Gästen geschlossen. Das was sie Zuhause haben können, ist nicht mehr genug. Buffets dürfen nicht angeboten werden. Veranstaltungen von 50 oder mehr Personen sind bis 30.06.2020 untersagt. Haben wir Ihnen in diesem Artikel bereits erklärt. Baden-Württemberg. Sobald Gäste ihren Platz verlassen, sind auch Sie zum Tragen einer Maske verpflichtet. Mit der neuen Coronaschutzverordnung in der Fassung vom 16. … Mai ist in NRW wieder folgendes möglich: Seit dem 15. Der Stand unserer Recherchen ist der 03.12.2020, 15:00 Uhr, Baden-Württemberg Welche bisherigen Marketing- und Verkaufskanäle könnten erweitert werden? Man muss sich bewusst machen, dass es die Gastronomielandschaft, wie sie bis dato existierte, so nicht mehr geben wird. Mail wieder öffnen. Veranstaltungen: Zusammenkünfte aus familiären Anlässen können als geschlossene Gesellschaft ab dem 25. Bitte beachten Sie, dass Sie aufgrund der DSGVO die Liste nicht für die Kunden zugänglich machen dürfen. Veranstaltungen: Nur in einem engen privaten Kreis sowie private Veranstaltungen unter detaillierten Voraussetzungen. Reine Schankwirtschaft: In Biergärten und auf Freischankflächen explizit erlaubt. Hotels und Ferienwohnungen durften ebenfalls wieder für touristische Zwecke geöffnet werden. Diese dürfen seit dem 25.05. wieder öffnen. Die genauen Öffnungsdaten und Auflagen liegen im Ermessen der einzelnen Länder oder sogar der einzelnen Landkreise oder Kommunen. Eine Registrierung der Gäste sei für die Nachverfolgung dringend erforderlich. Thema: Coronavirus - News zu Covid-19 in Norddeutschland. Wic Zum Beispiel haben Restaurants ihre Flächen schon sehr früh am Anfang so umgestellt, dass Take-Away problemlos angeboten werden konnte, zum Beispiel wurden Sticker auf den Boden geklebt, um den Gästen das Einhalten des Sicherheitsabstands zu vereinfachen. Reine Schankwirtschaft: Sämtliche Gaststätten dürfen öffnen. Ein entspannter Sonntagsbrunch oder ein Abendessen mit jeder Menge Auswahl: Buffets liegen im Trend. Hans-Joachim Kling-18. Am 30.05. öffneten auch Tourismus und Hotels, allerdings ohne Saunen und Schwimmbäder. Außerdem liegt die maximale Anzahl an Gästen pro Tisch bei 10 Personen. Diese Sachen sind verboten: Weil sehr viele Menschen dort zusammen sind. Kontaktbeschränkung und Distanz halten gelten weiterhin, wo möglich sollen 1,50 Meter Abstand weiterhin gehalten werden. Versuchen Sie den Kontakt mit Kunden mit so viel Abstand wie möglich zu pflegen. Weiter gelten Maskenpflicht, Abstand, Treffen mit höchstens zehn Personen und Dokumentations-Pflicht bei Veranstaltungen und in der Gastronomie. Grundsätzlich gilt, dass Großveranstaltungen (1000 oder mehr Personen) bis 31.08.2020 untersagt sind. Außerdem dürfen je Tisch 10 Personen sitzen. Volks-Feste Der DOM ist zum Beispiel ein Volks-Fest. Juni dürfen Hotels wieder ihre Schwimmbäder, Saunen und Wellnessbereiche öffnen. Wir freuen uns natürlich, dass die Gastronomie endlich wieder öffnen darf. Regelungen zum Ausschank alkoholischer Getränke treffen die Kommunen eigenständig. Das neue Coronavirus Sars-CoV-2 hat sich weltweit ausgebreitet, auch die Menschen in Norddeutschland sind von Covid-19 betroffen. (Quelle), Hamburg Es gelten allerdings ... • Buffets sind nicht erlaubt. Stellen Sie ausreichend Atemschutzmasken und Handschuhe zur Verfügung, die Sie bei Bedarf auch Ihren Kunden anbieten können. Reservierungspflicht: Ja. (Quelle), Mecklenburg-Vorpommern Die coolsten Bücher von Gastronomen für Gastronomen, Die kuriosesten Bestellungen in der Gastro, Häufig gestellte Fragen und ihre Antworten, Hygiene-Schutzwand für Servicemitarbeiter/Kassenbereich, Gläserspülmaschine für hygienisch einwandfreie Gläser, Geschirrspüler für hygienisch einwandfreie Teller & Besteck. Bitte beachten Sie, dass wir in diesem Artikel nur auf die Besonderheiten durch Corona eingehen. Gastronomie, sofern im Innen- und/oder Außenbereich die Einhaltung der Abstandsregeln gewährleistet ist und ein Infektionsschutz- und Hygiene-Konzept der Betriebe vorliegt. Sonstiges: Ausschließlich Bedienservice am Tisch. Sonstiges: Gästen muss ein Platz zugewiesen werden, es gilt Sitzplatzpflicht. Sonstiges: Es gilt Sitzplatzpflicht und Thekenverbot. Ausgenommen von der Öffnung sind weiterhin Tanzlokale, Bars und Diskotheken. Schlimmer noch, Wirte weisen Gäste ohne Maske nicht mehr ab und Gäste scheint es nicht mehr zu kümmern wenn im Lokal das Personal die Hygienevorschriften missachtet, die Hände nicht desinfiziert, Gläser oben am Rand anfasst und die Belegungsgrenzen ganz allgemein ignoriert werden. Dementsprechend dürfen auch 10 Personen einen gastronomischen Betrieb aufsuchen. Antwort: Von den bisherigen Öffnungen sind nur die Restaurants und Hotels sowie andere Beherbergungsbetriebe betroffen. Juli keine Maskenpflicht mehr. Januar 2021 verlängert. Seit dem 27.06. dürfen Musik-Clubs, in denen nicht getanzt wird, wieder geöffnet haben. Wülfrath. Eine Studie von McKinsey ergab, dass etwa die Hälfte der manuellen Prozesse in Unternehmen automatisiert werden können (Mc Kinsey, 2017). Wo es in Bremen leckere Angebote gibt, zeigen wir in unserer Fotogalerie. Foto: Hans-Joachim Kling. Sofern dieser Erlass in Ihrem Bundesland vorliegt, tun Sie dies. Veranstaltungen: Außerhalb des öffentlichen Raumes gilt maximal 5 Personen. Juli gilt für die Gastronomie keine gesonderte Reglung mehr. Das Land Brandenburg erlaubt seit dem 15.05. wieder den Betrieb von Restaurants, Cafés und Kneipen unter Berücksichtigung der Abstandsregeln und Zugangsbeschränkungen. So kann nichts schief gehen! Erlaubt wird der Besuch der nächsten Verwandten, wie Eltern und Geschwister. Verstoße bei der Gastronomie Wiedereröffnung häufen sich in den letzten Tagen. Es müssen die allgemeinen Abstands- und Hygienereglungen eingehalten werden. Der Betreiber muss ein Hygienekonzept erstellen sowie eine Besucherliste führen. Öffnungsdatum 18.05.2020 kostenlosem Maßnahmenplan), Gastro Neueröffnung während Corona – Kann das funktionieren? Achten Sie auf die Nies- und Hustenetikette. Kalkulation), Das sind die Highlights der Internorga 2019, Gastronomie und Corona: Das Wichtigste auf einen Blick, Hilfsangebote für Gastronomen aufgrund von Corona, Gastro Wiedereröffnung nach Corona: Das müssen Sie wissen (inkl.

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